1、鹌鹑lO只(约1000克)，水发香菇300克，水发玉兰片、水发粉丝、净猪肚、白菜心和鸡脯肉各250克，猪油60克 ， 鲜汤2500克，姜片、葱段、料酒、精盐和味精各适量 。
2、将鹌鹑去杂洗净，投入沸水锅中氽一下捞出沥水；水发香菇去蒂，一切两半；水发玉兰片切片；水发粉丝切成段；猪肚用开水烫一下切片；白菜心洗净；鸡脯肉切片 。以上各料除香菇、鹌鹑和猪肚外，均分装盘内，置于火锅的周围 。【香菇鹌鹑 鹌鹑香菌火锅】

3、压力锅置火上，放入鹌鹑、猪肚、香菇、猪油、料酒、鲜汤、姜、葱和精盐，加气压阀8分钟 ， 冷却后倒入点燃的火锅中，撇去浮沫，撒入味精，即可烫食各料 。

• 蒸香菇肉末的做法 蒸香菇肉末的做法大全窍门
• 海香菇怎么做好吃 海香菇怎么做好吃视频
• 鹌鹑蛋煮多久
• 火腿肉炖鸽子功效 香菇火腿炖乳鸽
• 鹌鹑蛋炖肉的做法
• 黑木耳香菇蒸山鸡
• 家常香菇油菜的做法是什么 家庭香菇油菜的做法
• 水煮鹌鹑蛋怎么煮
• 鹌鹑蛋跟鸡蛋哪个营养价值高
• 酱汁香菇的做法 家常香菇酱