【鸽子鳖汤 鸽肉鳖甲汤】1、主要食材:乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐 。
2、红枣去核洗尽,鳖甲砸碎,浸洗 。当归切片 。
3、乳鸽洗干净 , 先氽水 , 将所有材料放入煲内煮滚 , 改用文火煲3小时,落盐即可食用 。
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