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炸鸡腿时需要注意油温的控制 , 如果是高温炸制 , 鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了 。但如果炸制鸡腿时的油温偏低 , 需要的时间会久一点 , 在8分钟至10分钟 , 炸制鸡腿的时
【麦辣鸡腿肉炸制时长】候需要多放油 , 以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜 。在炸制鸡腿肉时 , 要把鸡腿上扎上孔洞 , 可以保证鸡腿的更加入味 。
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