毛鸡蛋是什么的简单介绍 _毛鸡蛋

今天给大家介绍一下什么是毛蛋，以及相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
什么是毛蛋？
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毛蛋是未成熟的鸡，在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，在蛋壳内死亡。
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毛蛋是指受精卵孵化后14至21天内，因温度和湿度、细菌或寄生虫感染而死亡的鸡胎。人吃了之后，对健康危害极大。主要是在鸡孵化过程中，由于温度、湿度、沙门氏菌感染、寄生虫污染等原因，鸡胚发育停止，形成死胚。鸡蛋中含有的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素等营养物质在孵化过程中发生了变化，大部分营养物质已被胚胎的开发利用所消耗。
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生鸡蛋和鲜蛋一样，无法按照合理的卫生要求进行储存和运输，卖旺蛋的摊贩也无法进行清洗消毒，可见卫生状况确实堪忧。如果吃了那种加热污染的鸡蛋，还会引起消化道疾病，比如腹痛腹泻恶心呕吐。
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总之，毛蛋是死胎蛋，没有任何营养。吃了对人的健康危害极大，不建议大家吃。当然要区分毛蛋和活珠子。毛蛋不可食用，而活珠可食用，营养价值高，有益于人的健康。
什么是毛蛋？
毛蛋指的是:
毛蛋是未成熟的鸡，在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，在蛋壳内死亡。
但除了大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌和沙门氏菌外，还可能有寄生虫和虫卵，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病。
生鸡蛋和活珠子的区别:
毛蛋和活珠子不一样。毛蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋。两者的口感也有很大的不同，活珠子更美味，营养价值也高。毛蛋的鉴别要看外观。一般都是带泥的新鲜，但很多都是人工“造”出来的。
【毛鸡蛋是什么的简单介绍】

文章插图
以上内容参考百度百科-毛蛋。
什么是毛蛋？
毛蛋是未成熟的鸡，在孵化过程中受到温度不当或其他病菌的影响，导致鸡胚发育停止，在蛋壳内死亡。一般潜伏期为14至21天。
煮熟的生鸡蛋
材料:
毛蛋、香叶、桂皮、八角、干红辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、料酒、水。
练习:
先把鸡蛋表面洗干净，放在冷水里煮。鸡蛋煮熟后取出。将鸡蛋打碎，再次放入电饼铛中，加水，加入一些香叶，一个桂皮，一个八角，几个干红辣椒，三颗冰糖，一汤匙生抽，半汤匙老抽，一茶匙盐，半汤匙料酒调味。
将电饼铛中的盐水烧开，然后继续煮15分钟。关火，先把鸡蛋拿出来，用盐水泡一会儿，比较好吃。
这个水煮五香毛蛋做好了。鸡毛尝起来有点像嘴里的牙线。选蛋的时候要选正在孵化的，不要选胚胎已经停止发育的。
毛蛋也叫毛蛋，有以下作用:
之一，毛蛋含有一定量的蛋白质，摄入时可以补充营养。
第二，毛蛋含有脂肪和糖分，对于饥饿的人来说，可以快速止饥。
第三，毛蛋含有大量的微量元素和无机盐，进入体内可以维持水和电解质的平衡。
什么是毛蛋？毛蛋入门。

文章插图
1.毛蛋是未成熟的鸡，在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，在蛋壳内死亡。毛蛋即将孵化，根据鸡的孵化情况可分为全蛋、半鸡、全鸡。最血腥的是整鸡，也就是蛋里的鸡基本能孵出来。
毛蛋和活珠是有区别的。毛蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋。两者的味道也大相径庭。活珠子更美味，营养价值更高。