烧烤牛肉是用的胸部到腰部那一段肉，这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法 。其他部位的牛肉，最适合烤的部位也就是里脊肉了 。牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同 。

文章插图
拓展资料：
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料 。

文章插图
【烧烤牛肉用什么部位最好 烧烤牛肉用什么部位】牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸 。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。

• 服牛乘马是什么意思 服牛乘马
• 清朝的辫子：从金钱鼠尾到牛尾巴的神奇发展
• 牛奶放冰箱可以储存多久
• 枇杷可以和牛奶吃吗 枇杷可以和牛奶一起吃吗 枇杷和牛奶吃了怎么办
• 天苍苍野茫茫风吹草低见牛羊的意思拼音 天苍苍野茫茫风吹草低见牛羊的意思
• 养哈士奇前要考虑的三件事
• 柿子和牛奶能一起吃吗会拉肚子吗 柿子和牛奶能一起吃吗
• 牛黄是什么东西,值钱吗 牛黄是什么东西
• 给闺蜜送的手工礼物实用 2022 年保护您的甲板或露台的最佳烧烤垫
• 木头可以烧烤吗