1、用料:猪里脊肉200克,鸡蛋4个,味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量 , 椒盐1碟 。
【油炸肉怎么做好吃又嫩 油炸肉怎么做的】2、里脊肉洗净 , 切成4厘米长、2厘米宽的薄片,放入一个干净的碗中,加盐、味精、料酒拌匀,腌制至少30分钟以入味 。
3、鸡蛋清打入碗中,用筷子沿着一个方向搅打,一直打到可以立住筷子(类似于蛋糕中的鸡蛋打发过程),再加入干淀粉,顺着一个方向搅打,打成蛋糊 。
4、锅中放足量的猪油,开大火烧到5成热 , 将腌制好的肉片,挂上蛋糊后放入锅中 。用筷子轻轻翻动肉片 , 炸制5分钟左右 。
5、全部炸熟后装盘,淋上香油,连同椒盐一起上桌 。
- 房顶外部加屋檐怎么做 房顶外部加屋檐怎么做防护
- 鸡肉怎么吃不上火 鸡肉怎么吃
- 微信投票怎么刷投票 微信投票怎么刷投票多少钱
- 肉柴是什么意思网络用语 肉柴是什么意思
- 怎样做盐生姜 盐生姜片怎么做
- 萝卜怎么腌 萝卜怎么腌制又脆又好吃视频
- 南京栖霞公办小学学区怎么划分的 南京市栖霞区小学学区划分
- 现代胜达刹车灯泡怎么拆 全新胜达刹车灯泡更换教程
- 龃龉龌龊怎么读 夔州怎么读
- 白萝卜炸素丸子的做法 白萝卜素丸子怎么做