1、去边吐司4片，生咸蛋黄3颗，葱花1茶匙，水1大匙，沙拉油适量，椒盐适量，糖1/4茶匙 。
2、吐司切成4×3公分长方块状，以170℃烤至酥脆 ， 备用 。【金沙吐司怎么做 金沙吐司怎么做才好吃】
3、将咸蛋黄蒸熟，压成泥 ， 备用 。
4、烧热油锅，放入作法2的咸蛋黄泥以小火慢炒，炒至膨胀起泡后，放入作法1的土司块拌匀，最后撒上调味料和葱花拌匀即可 。
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