1、食材：猪肉100克、油25毫升、料酒15毫升、酱油15毫升、盐2克、葱、姜、蒜、味精 。
2、将土豆、青椒洗净 。
3、葱、姜、蒜切碎 。
4、土豆去皮切片 。

5、青椒用手掰成小块 。
6、猪肉切片 。
7、锅里放油 ， 放入葱、姜、蒜煸炒 ， 放入肉片翻炒 。
8、炒至肉片变色，添加料酒、酱油翻炒后放入土豆 。
9、添加适量水稍炖片刻 。
【土豆青椒炒肉丝的做法 土豆青椒炒肉丝的做法视频】10、放入青椒翻炒 。
11、放入盐和味精调味即可 。
12、盛入盘中，即可享用 。

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