鲍鱼大家肯家都听说过，也知道它是一种营养价值特别高，在市场上的售价也比较高，但是有人却能几十块钱就买到鲍鱼，这是怎么回事呢？原来他们买到的是假鲍鱼，也就是珍珠鲍鱼 ， 今天我就对它们做一个具体的介绍，告诉大家珍珠鲍鱼与鲍鱼的区别的有哪些 ， 以免大家以后购买鲍鱼时再上当 。

珍珠鲍鱼与鲍鱼的区别1、什么是珍珠鲍鱼
珍珠鲍鱼也是一种水生食材，它也叫假鲍鱼，是软体海洋生物之一 ， 它的长相与口感与真正的鲍鱼有很多相似的地方，如果不注意观察根本分不清，但是这种珍珠鲍鱼的口感和营养价值比真鲍鱼差很多 ， 在市场上的售价也比较低 。


2、珍珠鲍鱼的营养价值与鲍鱼不同
珍珠鲍鱼与真的鲍鱼之间最大的区别就是它们的营养价值不同，珍珠鲍鱼的营养价值只相当于普通的贝类食材，与鲍鱼根本没法相法，它不具有鲍鱼的滋补功效，也能没有什么保健作用，只能为人体的供少量的蛋白质和维生素 。
3、珍珠鲍鱼与鲍鱼的口感不同
【珍珠鲍鱼与鲍鱼的区别是什么 珍珠鲍鱼与鲍鱼的区别】珍珠鲍鱼与鲍鱼的口感也有很大的区别，真正的鲍鱼肉质鲜嫩 ， 而且有种自然的香气 ， 而珍珠鲍鱼的口感却点辣，而且也没真鲍鱼的鲜香之气 。不过相对于一般食材来说珍珠鲍鱼的营养价值也是比较出色，加入调料烹调以后也是一道不错的海鲜美食 。

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