1、干虾450克，酸辣酱20克 ， 干辣椒5克 ， 植物油5克，姜末3克，开水1盆，蒜末3克，料酒10毫升 ， 老抽20克，生抽50克，葱花3克 ， 盐10克 。
2、首先我们先把今天需要的食材都准备好，我们先把买回来的干虾倒入一盆开水里面的 。
3、接着我们需要把干虾泡大约10分钟左右，泡好以后我们再把干虾捞出来放到盘子里 。
4、接着我们给锅里放上植物油 ， 等油热以后，我们把干虾倒入锅里 ， 等我们看见干虾变成红色以后，给锅里再倒入料酒和姜末 ， 去除腥味 。
【干虾干煮几分钟能熟 水煮虾干要煮多久?】5、接着再给锅里加入酸辣酱，蒜末和干辣椒，翻炒煮3分钟，再加入20克老抽和10g盐翻炒让虾入味，炒好后倒入50克生抽 ， 撒点葱花即可 。
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