1、食材：鲳鱼1个 ， 酸辣椒，红辣椒 ， 生姜 ， 黑豆豉，辣椒油，精盐 ， 料酒，胡椒粉 ， 鸡精 ， 调味鲜 ， 鱼香粉，李锦记生抽 。
2、备好食材，将双椒切?。?姜切丝 。
3、备好黑豆豉 。
4、鱼去内脏，在鱼身上切花刀，加入调料腌制1小时左右 。
5、将腌好的鱼码上双椒，姜丝，黑豆豉，淋上辣椒油 。
【蒸双椒鱼怎么做 蒸双椒鱼的做法】6、放进蒸锅里蒸15分钟即成 。
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