1、食材：豆角叶300克、蒜、油、盐适量 。
2、先把豆角叶中间较大的梗去掉 。
3、洗净后加盐揉搓，可以去除表面的杂物，减少苦味 。
【炒豆角叶的做法步骤 炒豆角叶的做法步骤视频】
4、开火下油 ， 放蒜，放盐，炒香，下叶子炒，煮久一点 。
5、豆角叶在煮的过程中会出很多水 ， 就不需要再放水了，盖上盖子，等两分钟即可 。

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