基本信息中文学名:江蓠拼音:jiāng lí 拉丁学名:Ulva lactuca L.别称:龙须菜、海菜、蚝菜 门:红藻门纲:真红藻纲 目:杉藻目亚目:科:江蓠科亚科:族:属:江蓠属形态特征
江蓠的藻体紫褐色或紫黄色、绿色 。软骨质,圆柱状或线状,丛生,高达5-60cm以上 。单轴型 。主枝1-2次分支,一般偏生或互生 。顶端有一顶细胞,由它横分裂成次生细胞 , 再继续分裂成髓部及皮层细胞 。四分孢子囊十字形分裂,雌雄同体或异体,囊果球状或半球状,顶端有或无喙状突起,突出 。固着器圆盘状 。生长习性
江蓠生长在内湾的沙砾上 。药用价值
江蓠味甘、咸,性寒 。清热,化痰软坚,利水 。用于内热,痰结瘿瘤,小便不利 。营养价值
江蓠体内充满藻胶,含胶达30%以上,是制造琼胶的重要原料之一,广泛应用于工、农、医业,作为细菌、微生物的培养基 。沿海群众用其胶煮凉粉食用,也直接炒食 。
【江蓠 江蓠沈宴】
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