【苋菜 苋菜黄连素胶囊】基本信息中文学名:苋菜拼音:xiàn cài 拉丁学名:别称:玉米菜、米谷菜、云仙菜 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚目:科:苋科亚科:族:属:形态特征
苋菜根较发达 , 分布深广 。茎高80~150cm,有分枝 。苋菜叶互生,全缘,卵状椭圆形至披针形,平滑或皱缩,长4~10cm,宽2~7cm , 有绿、黄绿、紫红或杂色 。花单性或杂性 , 穗状花序 。花小 , 花被片膜质,3片 。雄蕊3枚,雌蕊柱头2~3个 , 胞果矩圆形,盖裂 。种子圆形,紫黑色有光泽,千粒重0.7g 。药用价值
性凉,味微甘;入肺、大肠经 。
营养价值
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛 。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能 。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘 。
凉拌苋菜
原料:
苋菜、大蒜、盐、香油、味精
做法:
1、将苋菜洗净,放人沸水中焯一下捞出 。
2、大蒜捣成泥状 。
3、将焯好的苋莱放人盘中,放蒜泥、盐、香油、味精,拌匀即可 。
苋菜图片
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