木须肉的家常做法简单木须肉的家常做法 _木须肉

材料
鸡蛋4个、木耳适量、黄瓜1根、瘦肉片适量、淀粉3大勺、料酒2大勺、酱油1大勺、盐1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、胡萝卜半根、食用油适量、葱姜蒜片适量、糖适量。
练习步骤
之一步。首先，我们换刀将黄瓜切片，将胡萝卜切成棱形片。将木耳洗净，放入水中焯一分钟。
第二步。将瘦猪肉切片，加入少许盐、料酒、一勺淀粉和一个蛋清，备用。
第三步。打破三个鸡蛋。将锅里的油加热，铺上半熟的鸡蛋，让鸡蛋变大。煮熟后，取出待用。
第四步。锅里加水，半勺盐。锅里的水响了，就把肉片放进去。不要立即搅动它们。如果看起来开了，我们就用筷子慢慢滑开，变白。用漏勺捞出热水，冲洗浮沫。
第五步。锅里加油，将葱、姜、蒜爆香切片。加入木耳、黄瓜、胡萝卜，一起翻炒，翻炒均匀，再放入肉片。
第六步。加一点料酒，酱油，一点盐，一点糖，一直调颜色。然后加入水淀粉勾芡。煮好后加鸡蛋翻炒，煮前加一点醋。
大灶木须肉的做法
1.猪肉500克切片，胡椒粉1克，盐2克，淀粉3克，料酒2克，腌制3分钟；
2.糖3克，盐2克，淀粉10克，料酒3克，酱油10毫升，蚝油5克，清水500毫升，搅拌均匀，倒入油50毫升，倒入两个打好的鸡蛋，翻炒待用，倒入猪肉待用；
3.倒入葱5克，姜5克，黄花菜20克，木耳20克，鸡蛋10克，猪肉10克，黄瓜10克，酱油，搅拌均匀。
木须肉的家庭实践
1/9黑木耳泡水，去蒂洗净，撕成小花。
将2/9黄瓜和胡萝卜洗净，切成2-3厘米长的菱形切片。
里脊肉切3/9片，加入料酒5g、淀粉5g、盐2g腌制15分钟左右。
4/9将2个鸡蛋打入碗中，加入1克盐，搅拌均匀，形成蛋液。
5/9葱、姜、蒜洗净切片备用。
在一个6/9的平底锅里放油，大约2汤匙。油温到七成时，加入打好的蛋液，煎几分钟取出备用。
在一个7/9的锅里放2汤匙油。加热至七成热时，放入切好的里脊肉，快速翻炒，待肉变白无血时取出待用。
在8/9的平底锅中加入油。油温到七成时，放入葱、姜、蒜炒香。加入胡萝卜片翻炒半分钟，然后加入黄瓜片和木耳，加入1g盐和1g胡椒粉翻炒。
9/9最后加入炒好的肉片和鸡蛋，加入2克鸡粉，搅拌均匀关火。
青椒炒猪肉。
主要成分:
4个柿子椒
150克猪肉(瘦肉)
配件:
大蒜6瓣盐3克酱油1/2汤匙淀粉1茶匙料酒1茶匙植物油2汤匙。
青椒炒肉片的方法；
之一步
青椒洗净，随意切块，大蒜切片。
第二步
将瘦肉随意切成大小适中的块，放入碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉、盐，用筷子搅拌均匀。
第三步
锅中加入适量植物油，加热至七成热，放入大蒜翻炒，大蒜的香味就显现出来了。
第四步
倒入准备好的肉片，大火快速翻炒。

文章插图
第五步
翻炒至肉变色，加入青椒块，翻炒均匀，然后出锅。
自制蒸木须肉的方法
材料
1个鸡蛋
适量的油
瘦肉200克
2个洋葱
适量的盐
酱油适量
适量的干卷心菜
萝卜干适量
大蒜2瓣
洋葱适量
练习步骤
之一步
白菜干洗净浸泡，萝卜干切块。蒸20分钟左右。
第二步
先把鸡蛋炒熟，取出备用。
第三步
加入蒜末和少许葱花，翻炒肉末，加入干菜和生抽。
第四步
锅准备好了，加入洋葱。
在家油炸木须肉的方法

木须肉的家常做法简单 木须肉的家常做法

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