1、食材鸡胸肉1块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，葱1棵，姜1块，盐适量 ， 生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，食用油适量 。

2、鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段 。
【炸鸡柳的家常做法步骤 炸鸡柳的家常做法】3、鸡柳放入碗中 ， 加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀 。
4、腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠 。
5、锅中放油 ， 烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可 。

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