1、主要食材:羊肉200克 , 蚕豆60克 。辅料:姜一块、红椒一个 。调料:盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克 。
2、羊肉切丝,加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌 。蚕豆去皮,姜切丝,红椒切丝【蚕豆肉丝怎么做好吃 蚕豆肉丝怎么做好吃窍门】
3、炒香小料 。
4、下肉丝炒散 。
5、利用锅中的余油炒香蚕豆 。
6、肉丝回锅,放上辣椒丝,调味,一点点盐一点点和生抽 。
7、拌炒均匀出锅即可 。
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