一、材料:鸡中翅,可乐 , 青豆,料酒,酱油,姜 , 盐 。
二、制作:
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出 。
2、鸡中翅洗净 , 划两面三刀 , 入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净 。
3、煎锅烧热放油,转小火 , 放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色 。
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右 。
【老乡鸡葱油鸡的做法凉拌】5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可 。
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