文章插图
无水蒸米饭如何蒸才好吃 隔水蒸米饭如何做好吃 (1)、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样属蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
【无水蒸米饭如何蒸才好吃 隔水蒸米饭如何做好吃】泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
(3)、隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1：1.5，浸泡过之后就可以上火蒸了，大家要注意锅中的水不要干了，还有一种古老的方法，这个是用煤火蒸最好，将水煮开后下米，煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了 。

• 青蟹蒸多久可以熟 青蟹蒸多长时间
• 香螺要蒸多久可以熟 香螺要蒸多长时间
• 扇贝生蚝蒸多久可以熟 扇贝生蚝蒸多长时间
• 清蒸白鲳怎么做 清蒸白鲳如何做
• 海参蒸多久可以熟 海参蒸多长时间
• 米饭丸子如何做才好吃 米饭丸子的做法
• 蒸蛋如何做好吃又嫩 蒸蛋做法
• 怎样做土豆焖米饭窍门 土豆焖米饭制作方法
• 一斤大米出多少米饭 一斤大米可以煮出多少米饭呢
• 芋头蒸排骨的窍门 芋头蒸排骨