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小鱼儿酱制作方法 6步制作小鱼儿酱 (1)、小鱼洗净，去鳞摘内脏，农家酱和豆瓣酱混匀，葱姜切碎；
(2)、锅内油烧热，下入酱煸炒；
(3)、放入葱花、姜末、花椒粉、八角继续煸炒；
(4)、加入一点水，下入小鱼开始炖；
(5)、用铲子轻轻翻起小鱼，别让糊底，并加入鸡精；
【小鱼儿酱制作方法 6步制作小鱼儿酱】(6)、酱汁收干，关火 。
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