1、鸭肉清洗干净,切成块,放到锅中 , 开水焯一遍以后捞出放凉备用 。在锅中添入适量的清水,把鸭肉玉米,姜块,葱段,料酒一起放入锅中 。盖上锅盖,大火烧开以后用小火焖煮两个小时左右,再放盐调味就可以喝了 。炖鸭肉的时候,加上一些薏米,炖出来的鸭肉会格外的软烂可口,比外面的好吃百倍 。
2、炖鸭肉的时候可以放猪肉或者火腿肉,让鸭肉变得更加鲜美 , 容易煮烂,炖老鸭的时候 , 锅里面还还可以加几粒螺丝肉一起煮,同样可以让鸭肉变得更加烂 。
【鸭子要怎么弄才好吃 鸭子怎么屯好吃】3、鸭肉可以和不同的食材搭配在一起,把鸭肉炖成汤来喝 , 就可以让身体获取充足的维生素E以及维生素 , 能够抵抗脚气疾病 。
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