1、梭子蟹掰开 ， 去底盖去腮去胃 ， 用刷子洗净 。
2、鸡蛋加调料打匀 ， 把梭子蟹对切，生姜切片，小葱切段 。

3、梭子蟹放开水烫4分钟捞出，把烫梭子蟹的水适量加到鸡蛋液里 。
【梭子蟹怎样做好吃还简单 梭子蟹怎样做好吃】4、将梭子蟹放入蛋液中，蒸好后撒上葱花出锅即可 。

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