首先将yangmei杨梅放入盐水中浸泡两小时,取出并沥干水分,准备一个广口的酒桶 , 确保无油无菌,现在酒桶底部铺上一层杨梅,然后铺一层冰糖,再铺一层杨梅,重复此操作,将散装白酒倒入酒桶中,不宜倒满,最后将酒桶密封放置半个月即可 。
杨梅酒的制作方法步骤【杨梅酒的制作方法步骤 杨梅酒的制作方法步骤不加白酒】
制作杨梅酒所需材料:冰糖500克、杨梅1500克、白酒2.5斤
1、浸泡杨梅
首先准备一个盆子,加入清水和两勺盐,搅拌一下,放入杨梅浸泡2小时,然后将其取出沥干水分 。
2、酒瓶消毒
准备一个广口的容器,放入热水中消毒 , 沥干水分,确保无油、无菌 。
3、放入杨梅
首先在酒桶的底部铺上一层杨梅,再铺上一层冰糖,再铺上一层杨梅,继续铺上一层冰糖 , 重复此操作直至铺至瓶口下方一点位置 。
4、倒入白酒
准备一些散装白酒,不需要是非常好的白酒 , 只要是白酒就可以,往酒桶中倒入白酒,不要倒太满 。
5、储存
倒入白酒后在酒桶瓶口封上保鲜膜,并盖上瓶盖,然后将密封好的杨梅酒放在阴凉的地方保存,半个月即可饮用 。
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