1、准备材料：花甲1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块；
2、把花甲放入水中 ， 加入少许的盐 ， 放入冰袋养3小时左右，姜切丝、葱切段，青椒去籽切小段；
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右 ， 煮到花甲全部张开，把花甲再清洗几次，沥干水分；
【炒花甲需不需要焯水 爆炒花甲的做法步骤】4、热油锅下姜、葱爆香，下花甲爆炒，调入少许料酒、1大勺海鲜酱、适量生抽和盐，下青椒翻炒至青椒断生即可 。
- 炒鱿鱼丁的家常做法 爆炒鱿鱼丁做法步骤
- 西红柿炒饭简单做法步骤 西红柿炒饭简单做法步骤
- 豆豉炒竹笋做法步骤 豆豉炒竹笋做法步骤视频
- 茄皮小炒肉做法步骤 茄皮小炒肉做法步骤
- 清炒羊肉怎么做 清炒羊肉做法步骤
- 爆炒双脆的做法窍门 爆炒双丝做法步骤
- 肉炒豆角的做法步骤 肉炒豆角的做法步骤视频
- 炒鸡蛋能隔夜吃吗 西红柿炒鸡蛋能隔夜吃吗
- 土豆丝炒白萝卜方法 白萝卜土豆丝怎么炒
- 生菜炒蛋的做法大全 生菜炒蛋皮做法步骤