1、材料准备:土豆2个,猪肉130g,食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量 。
2、猪肉洗净后切片;肉片用食盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻 。
3、土豆去皮洗净后切成稍厚一点的片,用清水浸泡片刻,土豆捞出 , 沥干水分 。
4、炒锅烧热 , 倒入植物油;植物油烧热后,放入豆瓣酱红油炒香 。
5、放入肉片翻炒至颜色变白 。
【土豆肉片卷怎么做好吃 土豆肉片卷怎么做】6、放入土豆片翻炒,加入适量清水,焖煮片刻 。
7、食材快熟时 , 调入生抽,调入食盐和鸡精 , 接着再翻炒均匀关火即可 。
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