咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,它能提神醒脑,也能为人体补充营养,而且是人们生活品质的象征,但是在平时咖啡应该怎么喝呢?很多人对它的冲泡方法并不了解,今天小编就为大家专门介绍一下 。
咖啡的冲泡方法1、滴滤式
【咖啡如何喝 咖啡如何喝才健康】
滴滤式是世界上最常见的咖啡喝法,他需要一个专用的滴滤壶,这是一个类似于圆锥的容器,在它的边缘上有专用滤纸,在那里放上咖啡粉以后,直接用热水冲泡,冲泡以后的咖啡会直接落入到杯子中,能最大限度冲出咖啡的芳香气味 。
2、美式电动咖啡壶
用美式电动咖啡壶冲泡咖啡,也是它的常见喝法之一,这种咖啡壶还可以分为两种,一种是漏斗 , 是另外一种则是圆柱形,前者漏斗是最适合人们在家中使用 , 可以把咖啡粉集中在它漏斗的底部,使热水流过时速度减慢 , 这样可以让冲泡出的咖啡 , 滋味更加甘醇,咖啡中的杂质也会特别少 。
3、法式压滤壶
法式压滤壶也是冲泡咖啡的重要工具,它的操作原理特别简单,就是直接用热水冲泡咖啡粉,并经过铁网过滤,这样可以把咖啡豆中所有的精华物质全部萃取出来,得到的咖啡虽然比较浑浊 , 但原始风味浓郁 , 它最适合那些高品质的咖啡豆 。
4、虹吸壶
在国内很多人冲泡咖啡时都喜欢使用虹吸壶,他是利用一根水管 , 在压力作用下,将下半容器中的水移到上半容器中,使里面的咖啡粉变成香气诱人的咖啡,但这种咖啡的冲泡方式在欧美并不流行,不在国内或者日本台湾地区才比较常见 。
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