秋葵吃法怎么吃秋葵 秋葵怎么吃 秋葵可以生吃吗
秋葵怎么吃1秋葵是一种高档营养绿色的保健蔬菜,其肉质柔嫩,含有大量的黏滑汁液,还有一种很特别的香味,它营养丰富,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、果胶以及钙、磷、铁等矿物质,秋葵的食用方法有很多,可以凉拌、小炒、白灼、煮汤、做沙拉等等 。
凉拌秋葵2材料:秋葵250克,食盐、鸡精、姜片、大蒜、生抽、陈醋、香油、辣椒、白糖各适量 。
做法:
1、将秋葵清洗干净,去头尾,沥干水分备用 。
2、锅中烧开水,将秋葵放入焯烫至熟,然后放在凉水中过凉 。
3、蒜、姜切末,辣椒切丁放入小碗中 。
4、加入生抽、陈醋、香油、白糖等调匀做成料汁 。
5、秋葵捞出,放入盘中,淋入料汁即可食用 。
秋葵炒鸡蛋3材料:秋葵300克,鸡蛋2个,食盐、食油适量 。
做法:
1、将秋葵清洗干净,放入热水中焯熟沥干水分 。
2、焯好的秋葵切成小段备用 。
3、鸡蛋磕入碗中打散,加入少许食盐搅匀 。
4、锅中热油,放入秋葵炒熟,加入适量食盐炒匀后装盘 。
5、锅中加入少许油,放入鸡蛋炒至稍微凝固将秋葵放入拌匀 。
6、盛出装盘食用即可 。
白灼秋葵4材料:秋葵250克,海苔碎适量,鱼露一勺 。
做法:
1、将秋葵冲洗干净,放入开水锅中焯烫2分钟捞出 。
2、然后置于凉水中过凉,待其完全冷透后捞出,沥干水分备用 。
3、将秋葵切去头尾,再对半切开,码入盘中 。
4、在秋葵上淋上鱼露,再撒上一层海苔碎后即可食用 。
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