做馒头泡打粉放多了会发黄吗做馒头泡打粉放多了怎么办做馒头泡打粉什么时候放最好 _做馒头泡打粉什么时候放最好

做馒头泡打粉放多了怎么办1【做馒头泡打粉放多了会发黄吗做馒头泡打粉放多了怎么办做馒头泡打粉什么时候放最好】可以再加入适量面粉。
泡打粉是一种食用型的添加剂，主要成分是小苏打和一些其他的酸性材料，主要用来制作面食的时候，使食物快速蓬松。
做馒头时加入泡打粉如果过量，会导致馒头口感苦涩或者是发酸，影响馒头的口感。而馒头一般都是用面粉做的，所以这个时候可以再加入一些面粉，就可以解决这个问题了。
做馒头泡打粉什么时候放最好2泡打粉可以使面食迅速蓬松，可以用来制作馒头。制作馒头的时候，泡打粉与面粉的比例，一般是500克面粉加入10-15克左右的泡打粉。
一般将泡打粉与面粉先混合均匀，再加入水来进行揉面。一定要注意泡打粉与面粉之间的比例，泡打粉如果放多了，可能会影响馒头的口感，如果放得过少，馒头可能就不蓬松，口感很硬。
做馒头只用泡打粉行吗3可以。
只用泡打粉也是可以蒸馒头的，只要按照正确的比例混合面粉与泡打粉，就可以制作出馒头。
但是只用泡打粉做出来的馒头口感是比较差的，建议可以在使用泡打粉的时候同时加入一些酵母，这样发酵更快，做出来的馒头口感也会更好。而且酵母是有益菌，对身体健康也是有好处的。
泡打粉与酵母有什么区别4泡打粉和酵母有以下区别：1 ，两者成分不一样：泡打粉是小苏打和一些酸性物质组成的复合膨松剂，而酵母是一种单细胞真菌。
2 ，两者发酵的时间不一样：泡发粉只一种复合膨松剂，发酵的速度很快，几个小时就可以使面团发酵。而酵母的发酵时间比较长，在温度适宜的情况下，要发酵一天左右。
3 ，两者的使用方法不一样：泡发粉接触水之后，就会迅速产生气体，快速发酵，并且对水的温度没有什么严格要求。而酵母需要用温水发酵，还需要保持合适的温度，否则发酵的速度会很慢。

做馒头泡打粉放多了会发黄吗 做馒头泡打粉放多了怎么办 做馒头泡打粉什么时候放最好

做馒头泡打粉放多了会发黄吗做馒头泡打粉放多了怎么办做馒头泡打粉什么时候放最好