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糖醋排骨醋放多了怎么补救11.加白糖糖醋排骨醋放多了，加白糖是解决的最佳办法，加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味，还能使菜的味道变得很好。
2.加小苏打醋排骨醋放多了，还可以利用食用小苏打，中和酸味，一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可，不宜多加。
糖醋排骨不够甜怎么补救2如果糖醋排骨不够甜，可以再浇上一些糖醋汁，增添滋味。
做法：可以准备一个里面加入白醋，白醋加热之后，里面再加入白糖，白糖和醋比例为1:1，然后用小火熬制，等待白糖融化的时候，关掉火候，然后将糖醋汁倒入炸好的排骨上面，搅拌均匀之后就可以了。
糖醋排骨用米醋还是陈醋3推荐用米醋。
米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。
为啥糖醋排骨会苦4糖醋排骨在烹饪的过程中，如果烧焦了或者配料比例不正确，就可能出现糖醋排骨发苦的情况。建议缩短熬糖的时间，并且糖和醋的比例控制在1:1比较合适。
【糖醋排骨先放醋还是后放醋糖醋排骨醋放多了怎么补救糖醋排骨不够甜怎么补救】已经发苦的糖醋排骨，可以用温水浸泡二分钟，然后生抽、白糖、蚝油、料酒、食盐调成汁。在锅里加水放上蒸格，把排骨捞进盘子里倒上汁，上汽之后蒸5-6分钟，新口味的排骨出锅。

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