【三鲜豆腐怎么做】先将豆腐切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；香菇、海参洗净，切片；鸡肉洗净 ， 入锅煮熟 ， 晾凉切片，熟火腿切片；虾去壳取净肉，片切成抹刀片；鲜贝去壳洗净，切成?。幌浩⒈炊》直鸱湃胪肽诩友稳胛叮疑系扒搴唤浩⑾时炊∮梦掠突聊凼炖坛觯幌愎健⒑２巍⒓θ狻⒂筒诵摹⒒鹜荣酆罄坛隽懒贡赣茫簧啄诜呕ㄉ停?烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5分钟；最后放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撒上蒜末 。
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