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葱头牛肉煲饭如何做 葱头牛肉煲饭的做法 (1)、原料：大米250克，牛肉150克，葱头100克，植物油、酱油、香油、料酒、白糖、精盐、水淀粉各适量 。
(2)、将大米淘洗干净；牛肉洗净放入清水锅内煮熟，捞出切成小块；葱头洗净切成块 。
(3)、炒锅注油烧热，放入葱头炒出香味，加入酱油、料酒、白糖、精盐、胡椒粉、高汤烧沸，淋入水淀粉，制成调味汁 。
【葱头牛肉煲饭如何做 葱头牛肉煲饭的做法】(4)、煲内放入大米和适量清水，旺火烧沸，改用小火焖15分钟，放入牛肉摊平，加盖焖至熟透，浇上调味汁即成 。

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