1、煮开食用 。将冷藏或者过夜的蛏子放在锅中煮开，再煮3到5分钟，保证每一个蛏子都重新杀菌之后再食用比较好 。
2、高压锅加热 。将蛏子放在高压锅中 ， 盖盖加热至冒气之后在加热2分钟左右就可以了 。【蛏子过夜怎么吃】
3、蛏子是一种寒性的食物，冷藏之后寒凉之气更重 ， 如果直接食用过夜的蛏子，会刺激脾胃，导致不舒服，脾胃不好的人群很可能会拉肚子 。
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