1、把冰冻鸡腿放在盐水里浸泡一会，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩 。
【快速给鸡腿解冻的方法 让鸡腿快速解冻的方法】2、用微波炉解冻，用最低档逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间 ， 直到完全解冻 。切忌一开始就加热10分钟 。
3、找两个盆 ， 一个口朝下另一个口朝上，上下放在一起，将鸡腿夹在两盆之家 ， 由于金属散热快，鸡腿很快就能解冻 。
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