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猪肝汤的做法窍门 猪肝汤如何做 (1)、主料：猪肝1斤 。辅料：黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克 。首先准备全部食材 。
【猪肝汤的做法窍门 猪肝汤如何做】(2)、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用 。
(3)、锅中放入清水煮沸，放入姜丝 。
(4)、将猪肝放入煮至猪肝变色 。
(5)、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味 。
(6)、撒入香葱粒和香菜即可 。

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