1、材料:圆子150克、酒酿200克 , 细砂糖50克 。
2、做法:将鸡蛋打散,冰糖备用;锅里倒入适量的水煮沸 , 再倒入小圆子;等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清;最后放入枸杞、冰糖即可 。
【酒糟汤圆怎么煮好吃窍门 酒糟汤圆怎么煮】3、酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃 。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成 。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香 。酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品 , 具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效 。
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