苦瓜晒干泡水喝有什么效果苦瓜的营养价值 _苦瓜

今天给大家介绍苦瓜的营养价值，以及苦瓜晒干和泡水的功效对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
苦瓜有什么营养？
苦瓜的营养价值和功效？
苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃，具有清热解暑、止渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C和矿物质，长期食用能保持活力，对治疗痤疮大有裨益。
1.促进饮食，消炎退烧:
苦瓜中的苦瓜甙和胡黄连甙能开胃健脾，增进食欲。其中所含的生物碱类物质奎宁，具有利尿活血、消炎退烧、清心明目的功效。
2、防癌抗癌:
苦瓜的蛋白质成分和大量的维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀伤癌细胞的功能；苦瓜汁含有一些蛋白质成分，能增强巨噬细胞的能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，防止恶性肿瘤的生长。
3、降低血糖:
苦瓜鲜汁含有苦瓜甙和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4.清热益气
苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。
5.皮肤护理
苦瓜可以润白肌肤，镇静润肤，特别是在炎热的夏天，敷上冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤烦躁。
常吃苦瓜可以增强皮质的活力，使皮肤细嫩健美。而且苦瓜对疮肿、发热烦渴、中暑发热、痱子过多、结膜炎、小便短赤等疾病有一定的防治作用。当然苦瓜的营养价值还是很高的。
苦瓜的营养价值和功效
苦瓜的营养价值
清热益气。苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。
保护好自己的身体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高应激能力、保护心脏的作用。
对抗癌症。苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。
降低血糖和血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力的药用和保健功能。
漂亮的皮肤。苦瓜可以润白肌肤，镇静润肤，特别是在炎热的夏天，敷上冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤烦躁。
接下来我们一起学两招，看看苦瓜骨头汤有什么作用。
苦瓜骨头汤的做法
苦瓜排骨汤
材料:排骨400克、苦瓜200克、鸡蛋1个、香菇20克、香葱2根、姜1片、面粉适量、料酒1汤匙、五香粉2汤匙、精盐2汤匙、味精1茶匙。
做法:排骨洗净后剁碎，撒上五香粉，在排骨两边拍上干面粉，鸡蛋打匀，铺在排骨上。苦瓜去籽，洗净，切成厚片。青葱洗净，切段。生姜洗净切片。香菇用软水浸泡，洗净。把排骨放在砂锅底部，两边放蘑菇。加入料酒、水、小葱和姜片，小火炖40分钟。加入盐和苦瓜，炖15分钟，撒上味精。

文章插图
苦瓜黄豆排骨汤
材料:苦瓜250克，猪排200克，黄豆50克，水适量，盐5克，醋适量。
做法:先将苦瓜、黄豆、排骨、生姜用清水洗净。苦瓜去核切块，然后用盐水泡15分钟左右，用黄豆泡一会儿，排骨切段。然后将它们放入一个陶罐中，加入1200毫升水(约6碗水)，再滴少许醋；先用武火煮开，再用文火煮1小时至600至800毫升(约3至4碗水)，加少许盐，苦瓜排骨配汤食用。

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