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做鲫鱼汤补钙方法 鲫鱼汤的做法 (1)、食材:鲫鱼一条 , 老豆腐一块 , 葱适量 , 香菜适量 , 盐适量 , 米醋适量 , 姜适量 。
(2)、在菜市场挑选新鲜的活鱼 , 杀好后 , 去除内脏 , 清洗干净 , 备用 。
(3)、锅烧热 , 放入适量的豆油 , 烧热后放入切好的姜片5-6片 。
(4)、把洗好沥干水份的鲫鱼放入到锅里煎炸 , 火不要太大 , 待一面炸的略黄后 , 将鱼翻过来再煎炸另一面 。
(5)、然后放入清水 , 淹没鱼为宜 。
【做鲫鱼汤补钙方法 鲫鱼汤的做法】(6)、待汤烧开后 , 放入切好的豆腐块 , 然后在小火焖10分钟 , 即可 。
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