1、主料:饺子(猪肉白菜馅)12个、鸡蛋1个 。
2、辅料:色拉油2汤勺、小葱1把、水半碗、胡椒粉适量 。
3、锅中下2汤勺色拉油,将饺子排好 。
4、倒半碗水,盖锅盖中小火烧7-8分钟,直到饺子饱满呈半透明状,水份已基本熬干 。
【蛋皮锅贴怎么做 做蛋皮的锅】5、下倒好的蛋液,转动锅柄让蛋液均匀包裹饺子,撒葱花和胡椒粉(选用) , 用小火煎至蛋皮金黄即可起锅 。
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