1、原料准备：鸡蛋4个 ， 牛奶52克 ， 色拉油40克 ， 白砂糖60克，低筋面粉52克，柠檬汁几滴，淡奶油300克，白砂糖22克，奥利奥饼干碎适量 。
2、蛋黄蛋清分离 。
3、蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀 。
4、低筋面粉过筛翻拌均匀备用 。【怎么做奥利奥盒子蛋糕 怎么做奥利奥盒子蛋糕教程】

5、蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡 。
6、取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中 。
7、翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中 。
8、翻拌均匀倒入烤盘 ， 190度18分钟 。
9、取出倒扣脱模放凉分割六块 。
10、淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎 ， 1克盐打发成奥利奥奶油 。
11、盒子里放一层蛋糕 。
12、挤一层奥利奥奶油 。
13、放一层奥利奥饼干碎 。
14、继续一层码好 。
15、冰箱冷藏一夜即可，冷藏主要让蛋糕奶油结合更好.

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