1、主料：地瓜淀粉500g ， 水2000克 。
【东北粉面焖子的制作方法】2、500克地瓜淀粉，用2000克水浸泡 。
3、浸泡至少4个小时以上，最好是一夜 ， 泡透 。
4、第二天早上，淀粉沉淀，搅拌均匀 。
5、锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克 ， 比例不要超过1：5 。

6、水烧开后倒入淀粉浆，然后边加热边搅拌 。
7、不停的搅拌，越搅越稠，中间会有些半透明的块状物，块状物会越来越多 。
8、最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了 。
9、把透明的淀粉糊放到碗里，放凉，淀粉糊结成块状的，焖子就做好了 。
10、把做好的焖子放到冰箱里大约可以保存一个星期左右 。

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