1、热拌凉 。
【平度有哪些特色小吃 平度好吃的小吃】热拌凉是山东平度的传统名吃，其制作工艺并不复杂，但选料十分丰富，选用黄瓜、凉皮、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮、瘦肉丝为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以各种花生酱，蒜泥，鸡精等配料，所制作出来的热凉拌咸香适口 。
2、腊杆子烧鸡 。
腊杆子烧鸡是山东平度的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细 ， 烤鸡讲究用腊木焖烤，配以各种卤料，所制作出来的烤鸡肉质紧实，咸香分明，不油不腻 。
3、家常牙鱼块 。
家常牙鱼块是山东平度的传统名吃，选用鲜鱼为主要原料，采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的牙鱼块鱼肉鲜美 ， 鱼汤纯香，清鲜可口，营养价值极高 ， 经常食用，可使人身体健壮，益寿延年 。
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