1、食材：鸡500g、生姜15g、洋葱20g、干香菇50g、大蒜15g 。
2、准备适量的干香菇 ， 加入开水给它泡发 ， 生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，准备少许的花椒 。
【炖鸡汤三放三不放 怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃】3、锅中炒鸡肉 ， 香菇泡好后清洗干净，锅中加少许的油，油热后下入姜蒜花椒，炒香后下入提前腌好的鸡块 。
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