【荷包蛋豆腐制作方法 荷包蛋豆腐制作方法视频】1、食材：鸡蛋四个、豆腐一块、咸菜100克 。
2、首先将碗中放着一块豆腐 。
3、然后再将碗中打入四五个鸡蛋 。
4、这个时候我们就可以将这碗蒸豆腐放入到我们的锅中，却将它进行蒸熟 。这个时候蒸熟之后我们就可以看到，他就变得蒸鸡蛋一般了 。

5、提前准备和100克咸菜，放入碗中 。
6、接着我们就可以在我们的碗里面炒熟适量的咸菜辣椒 。
7、将它放入到我们的鸡蛋豆腐上面 。
8、这个时候，我们将这种调料将它在上面分布均匀，到最后面，我们制作的鸡蛋豆腐就出来了 。

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