1、食材：肥牛300克，西红柿3个，金针菇1把，小葱2根，蒜3瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，白胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，姜适量 ，
2、料酒1勺 。
【番茄肥牛金针菇如何做不腥】3、金针菇洗净备用 。
4、肥牛卷备用 。
5、葱姜蒜切好备用 。
6、西红柿切丁备用 。
7、水烧开放入肥牛 ， 肥牛变色捞出 。
8、起锅烧油，放入姜 ， 蒜炒香，加入切好的西红柿，放入一勺番茄酱，转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水，一勺生抽，适量白胡椒粉，转大火把水煮开 。
9、水开后放入金针菇 ， 盐，鸡精调味，最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅 。
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