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炒豆皮儿既简单又好吃 怎么炒豆皮儿既简单又好吃 (1)、油皮200克、香菇(干)25克、冬笋25克、柿子椒20克、青椒20克、淀粉5克、花椒3克、姜10克、料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖3克、植物油30克 。
(2)、将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用 。
(3)、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出 。
(4)、锅里放入油烧热 ， 然后放入姜末一起翻炒 ， 加入花椒水 ， 下豆腐皮 ， 和香菇汤一起炒熟 。
【炒豆皮儿既简单又好吃 怎么炒豆皮儿既简单又好吃】(5)、加入味精和湿的淀粉勾芡 ， 然后淋上料酒装盘就可以出锅了 。

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