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红枣肉褐色是不是坏了1可能是的。
正常情况下的红枣肉一般都是白黄色的，并不会出现褐色的情况，如果红枣肉已经变成褐色的话，那么有可能是因为已经产生细菌，发生了变质的情况，此时红枣还会伴随着酸味、霉味的异味，而且吃起来口感也不对劲。
另外，如果红枣本身质量不好，在烘干的过程中干湿度不均匀的话，那么较湿的那部分也会有颜色较深的情况。
红枣会产生黄曲霉素吗2【干红枣肉褐色是不是坏了红枣肉褐色是不是坏了红枣会产生黄曲霉素吗】一般是不会的。
黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，但是黄曲霉素主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，比较常见的有豆类、玉米和花生等。
而在红枣中基本上是不常见的，所以不需要太过于担心，但是如果发现红枣已经变质了的话，那么其中也可能会含有一定的毒素，食用后会对人体健康造成不利的影响，所以是不建议再继续吃的。
红枣放了三年多了还能吃吗3不建议再吃了。
对于任何食物来说，都会具有一定的保质期，在保质期内是对食物安全性和口感的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅口感会变差，而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质。
而红枣的保质期一般为6-12个月左右，如果红枣已经放了三年多的话，那么很有可能已经滋生了较多的细菌，所以是不建议再继续吃的。
红枣一天吃多少为宜45-8个。
虽然红枣的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，而且红枣的性质还偏温性，食用后会增加体内的热气，其中还含有较高的糖分和热量。
如果食用过多的话也有可能会使人体出现口干舌燥、口舌生疮等上火的症状，所以对于一般人群来说，建议每天吃5-8个左右就可以了，这样会更有利于人体的健康。

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