1、原材料：玉竹200克，莲藕200克，胡萝卜50克 ， 精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量 。
2、玉竹洗净，去根须 ， 切段，焯熟 ， 沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片 。

【玉竹炒藕片 玉竹炒什么好吃】3、锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生 ， 加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘 。

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