【鲜虾干蒸烧卖的图片 鲜虾干蒸烧卖怎么做】1、将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶 。
2、起胶后加适量生粉 ， 盐，味精 ， 鸡精，料酒，白糖，十三香粉 。

3、最后加少量花生油搅拌 。
4、把皮子用模具压好后，包上冷冻好的陷 。
5、最后放上虾仁 ， 再放上蟹籽蒸10分钟即可 。

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