各种蘑菇的做法大全蘑菇的做法大全( 四 ) _杏鲍菇的做法

具体做法
之一步:准备食材。材料:杏鲍菇一袋，杏鲍菇一个，生菜一个。辅料:豆瓣酱一汤匙，蒜瓣几瓣，干辣椒几个。
第二步:杏鲍菇洗净，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。将生菜撕成小块。大蒜切末，干辣椒切段。
第三步:将撕好的生菜放入碗中。
第四步:锅中加入底油。油热了，加入豆瓣酱，小火翻炒红油。然后加入干辣椒和蒜末。继续翻炒。
第五步:向锅中加入肉汤或热水。
第六步:将杏鲍菇和杏鲍菇放入锅中。火在沸腾。
第七步:烹饪前加入少许鸡精。然后关火，把蘑菇和汤倒进碗里。
第八步:在碗里加入一茶匙干辣椒粉和一茶匙蒜末。
第九步:取另一个锅，倒入少许油。当油燃烧冒烟时，关火。把油倒在碗里的蒜末和辣椒粉上，马上就能闻到蒜味和辣味。这样，下一顿饭就做好了。
技能
豆瓣酱是咸的，不用加盐。
2、像芝麻一样，最后一步可以放一点辣椒。
第二道菜:宫保杏鲍菇
大家都很熟悉宫保鸡丁，这是一种众所周知的川菜。鸡肉换成杏鲍菇，更加嫩滑，为整道菜增色不少。超级家常菜。
特定生产* * *
之一步:准备食材。杏鲍菇2个，花生60克，葱2根，姜一小块，辣椒十几个，干辣椒几个。
第二步:杏鲍菇切成小块，葱、干辣椒、姜备用。
第三步:将花生放入锅中，然后倒入少许油，小火煎至熟。
第四步:将2汤匙玉米淀粉、1汤匙盐、4汤匙糖、3汤匙香醋、2汤匙酱油、1汤匙鸡精调成汁备用。
第五步:将适量的水倒入锅中。水烧开后，将杏鲍菇焯1分钟，捞出备用。
第六步:锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中翻炒出香味。
第七步:锅中翻炒杏鲍菇。
第八步:将洋葱放入锅中翻炒均匀。
第九步:将调好的汁倒入锅中，烧开。
第十步:将花生倒入锅中。
第十一步:翻炒均匀，淋上少许香油即可食用。
技能
1.更好选择嫩香葱，比较好吃。
2、最后放花生，口感会更香脆。
第三种方式:牛肉酱加蘑菇。
这种酱香味浓郁，混合了牛肉和蘑菇，风味独特。* * *也很简单，食材很普通，很好用。蘸馒头，拌饭，面条都是不错的选择。如果一次吃不完，可以放在保鲜盒里，再吃的时候加热。
特定生产* * *

文章插图
之一步:准备食材。牛柳300克，香菇30克，姜1小块，黄酱150克，甜面酱150克。
第二步:将蘑菇浸泡干净。
第三步:牛肉切丁，香菇切粉，生姜切粉备用。
第四步:将黄酱和甜面酱放入大碗中，然后倒入100ml水，搅拌均匀备用。
第五步:锅中倒入适量的油。油热的时候，在锅里煸炒牛肉。
第六步:翻炒至牛肉变白。
第七步:在锅里翻炒姜末以获得香味。
第八步:在锅里炒蘑菇。
第九步:将酱汁倒入锅中，搅拌均匀。
第十步:小火翻炒至酱汁变稠，亮油渗出时关火。
第四:手撕杏鲍菇。
手撕杏鲍菇味道特别好，像肉和五花肉。配上青椒和蚝油，好吃又辣。* * *很简单。十分钟后就能上桌。所以，我强烈建议你试一试。
特定生产* * *
之一步:准备食材。杏鲍菇2个，花椒1个，红辣椒适量，大蒜适量。
第二步:杏鲍菇切丝，辣椒切丝，红辣椒切丝，大蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量底油，放入蒜末和红辣椒翻炒出香味。
第四步:将杏鲍菇放入锅中翻炒两分钟。
第五步:调味。将两勺蚝油、一勺糖、一勺盐和一勺酱油放入锅中搅拌均匀。

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