各种蘑菇的做法大全蘑菇的做法大全( 六 ) _杏鲍菇的做法

第三步:将一勺生抽、一勺老抽、半勺鸡精、半勺糖、半勺盐、一勺淀粉混合成碗汁备用。
第四步:将油倒入锅中。油温五成热时，加入蒜片翻炒出香味。
第五步:将蘑菇放入锅中翻炒，然后加入一勺蚝油翻炒。
第六步:往锅里倒半碗水。
第七步:水干后，放入油菜翻炒均匀。
第八步:将碗汁倒入锅中烧开，然后倒入少许香油，取出。
技能
1.蘑菇也可以切段或者用手切成几块来炒，更美味。只是钟摆的形状可能会差一点。适合日常家庭零食。
2.因为蘑菇完好无损，所以在锅里倒半碗水，味道会更好。
3.没有蚝油可以用。
如果想更好看，可以分别炒油菜和香菇。先炒油菜，不用酱油等调料，只加盐和鸡精调味，这样炒出来的油菜又绿又好看。然后按照上面的步骤炒香菇。
第九:炒杏鲍菇。
杏鲍菇的一种超肥吃法，比肉还香，非常好吃。
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之一步:准备食材。杏鲍菇2个，蒜少许，红辣椒少许，小葱少许。
第二步:将杏鲍菇清洗干净，晾干，切成0.5厘米厚的大块，然后在其表面划一些十字刀，不要切掉。在表面画一些十字刀，更有味道。)
第三步:将大蒜、红辣椒和细香葱切碎备用。
第四步:取一个空碗，加入蚝油1勺，酱油1勺，盐半勺，鸡精少许，糖少许，淀粉1勺，水调成碗汁备用。不用蚝油也可以留着。)
第五步:锅中倒入少许油。油热后，将杏鲍菇放入锅中，开始小火煎。
第六步:将杏鲍菇煎至变软，边角卷起，表面微黄成熟。(杏鲍菇不能一次炒完，可以炒几次。)
第七步:将所有杏鲍菇翻炒后放入锅中，然后加入蒜末和辣椒炒香。如果你不能吃辛辣的食物，你可以跳过辣椒。)
第八步:将碗汁倒入锅中煮沸，让每一片杏鲍菇都沾满汤汁。最后撒上少许韭菜粉即可食用。
多说两句:
我喜欢吃黑胡椒。我炒杏鲍菇的时候还可以撒点剁碎的黑胡椒，味道更好。
第十名:杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇炒牛肉是一种非常健康快速的烹饪。牛肉很嫩，杏鲍菇很好吃，整个菜颜色很丰富。强烈推荐。
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之一步:准备食材。牛肉300克，杏鲍菇2个，花椒1个，红椒1个，蒜和葱。
第二步:牛肉去除筋膜，切成3厘米的薄片。杏鲍菇切片，辣椒和红辣椒切丁，大蒜切片，洋葱切末备用。
第三步:在牛肉中依次加入半个蛋清、半勺玉米淀粉、半勺料酒，然后抓匀，腌制10分钟。
第四步:取一个空碗，依次加入1汤匙盐、2汤匙酱油、半汤匙生抽、半汤匙鸡精、1汤匙糖、2汤匙玉米淀粉、5汤匙水，搅拌均匀，制成碗汁备用。
第五步:锅中倒入适量的油。油热后，将牛肉片放入锅中，翻炒至变色，取出油备用。
第六步:锅中倒入少许底油，放入葱花和蒜片炒香。
第七步:将杏鲍菇放入锅中翻炒2分钟左右。炒至杏鲍菇变软。)
第八步:将牛肉片放入锅中翻炒。
第九步:在锅里翻炒辣椒和红辣椒30秒。
【各种蘑菇的做法大全蘑菇的做法大全】第十步:将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可食用。
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